Domingo 01/11/2020
ABIERTO de 9:00 a 14:00

Para evitar aglomeraciones, anticipamos la apertura del festivo de Todos los Santos

Ctra. C-713 Palma-Inca km 12,1, Santa María, Mallorca
Tel: 971 621 546 Fax: 971621554
Lunes a Sábados: 8.00 - 18.30
Festivos: 9.00 - 14.00
Domingos: 9.00 - 13.30
 


PAMPLINA DE AGUA

La pamplina de agua (Montia Fontana) es una planta acuática que crece en los manantiales y arroyos de aguas limpias, poco profundas y de flujo lento, donde teje bellas alfombras verdes en el agua.

En muchos lugares la pamplina de agua, denominada de maneras diversas, como boruja, hierba de manantial o perifollos, se consume como ensalada silvestre. Tiene una textura tierna y un sabor fino y delicioso. No es de extrañar que se esté convirtiendo en una de las ensaladas más preciadas por no pocos restaurantes.

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